Míster Pollo

Pescados y Mariscos

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Arroz marinero

Arroz parbolizado con mixtura (piangua, caracol, almeja y anillos de calamar) y base de mariscos (camaron, crema de coco, salsa param mariscos, perejil)acompañado de patacon y ensalada

Cazuela de mariscos

Nutritiva crema de pescado preparada con un sustancioso fondo de pescado, Roux, bouquet garni, y gran variedad de frutos de mar: pulpo, camarón, almejas, calamares, corvina, piangua, leche de coco, acompañada de arroz y crocantes patacón.

Ceviche de camarón

Plato preparado con 200g gramos de camarón, salsa de tomate con citricos (jugo de limón, jugo de naranja, tomate, aji en botella) cilantro finamente picados, aguacate, cebolla  y mango picado - acompañado de patacon

Trucha al ajillo

Deliciosa trucha deshuesada asada a   la plancha cubierta con un aderezo natural que resalta el sabor del ajo acompañada de arroz, patacón, ensalada fresca.

Trucha en salsa de camarón

Exquisita trucha deshuesada cubierta con una suave salsa preparada a base de salsa bechamel (Roux, leche), leche de coco, crema de leche, macedonia de verduras pimentón, cebolla, ajo, tomate finamente picado, camarones, acompañada de arroz, patacón, que tiene como entrada una fresca ensalada...

Trucha frita

Deliciosa trucha fresca libre de hueso y perfectamente sazonada con el toque especial del chef frita, acompañada de arroz, patacón, ensalada fresca y salsa tártara

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