1/2 Pollo Broster
4 presas de pollo broster: pierna, ala, costilla, contramuslo acompañadas con papa francesa.
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1/4 Pollo Broster
2 presas de pollo broster pierna, costilla ó constramuslo, ala ó ala, costilla ó pierna, ala. acompañadas de papa francesa.
Arroz con pollo
Deliciosa mezcla de 150 gramos de pollo desmechado, salsa criolla, arvejas, arroz, ensalada fresca, crujientes papas a la francesa.
Chuleta de pollo
300 gramos de exquisito pollo deshuesado apanado a la milanesa acompañado de arroz, ensalada, papa francesa.
Crispetas de pollo grande
300 gramos de suaves y deliciosos trocitos de pollo apanados a la orly a base de harina, huevo, especies al mejor estilo mister pollo, papa francesa, salsa rosada
Crispetas de pollo pequeña
150 gramos de suaves y deliciosos trocitos de pollo apanados a la orly a base de harina, huevo, especies al mejor estilo mister pollo, papa francesa, salsa rosada.
Deditos pechuga grande
Deditos grandes consta de 5 deditos de pechuga marinados y apanados con miga de pan acompañados de papa francesa salsa rosada.
Deditos pechuga pequeño
Deditos pequeños consta de 3 deditos de pechuga marinados y apanados con miga de pan acompañados de papa francesa salsa rosada.
Fajitas de pollo
350 gramos de pollo deshuesado asado a la plancha cortado en tiritas acompañado de tiras de pimentón rojo, verde, cebolla salteado con mantequilla y flameadas con brandy , acompañado de arroz, frijoles, guacamole.
Filet de Pollo
300 gramos de pechuga de pollo albardada con tocineta, asada a la plancha, acompañada con una salsa agridulce hawaiana hecha a base de (piña, jugo de naranja, pimentón rojo, caramelo) ó a la criolla hecha a base de (pimentón rojo, tomate, cebolla, ajo) ó blanca hecha a base de (leche, y Roux),...
Recomendados
Crema de pollo
Entrada preparada a base de fondo blanco de ave preparado con caldo concentrado de pollo, macedonia de verduras, bouquet garnit (ramillete de perejil, apio, tomillo, laurel), Roux (harina, mantequilla), leche, pollo desmechado papa fosforito.
Pizza Mexicana
Pizza compuesta por queso, salsa de casa, chorizo, cabanos, pollo, salchichón, cervecero jalapeños, granitos de maíz
Desayuno sorpresa Op4 WAFFLES
Waffle, café o chocolate, globo decorativo, chocolatina, barquillo, colombina, muffin decorado, porción de fruta y cerveza.
Ensalada de pollo
Saludable, menú Light preparado con cama de lechuga Batavia, pepino cohombro, cebolla, garbanzo, crotones, cascos de tomate, 200 gramos de tiras de pechuga de pollo asadas a la plancha libres de grasa, queso parmesano, bañada con la deliciosa vinagreta aderezo hecho a base de aceite de oliva,...
Churrasco
400 gramos de lomo ancho con corte mariposa grueso asado a la plancha en el termino de elección del cliente, acompañado de un delicioso aderezo chimichurri hecho a base de (aceite, vinagre, perejil, pimentón, cebolla, ajo), arroz, papa vapor, ensalada fresca.
Combo Infantil salchipapa
Trocitos de salchicha frita, acompañados de papa francesa, jugo. Bola de helado, sorpresa, empacado en la loncherita, Junior Pollo.
Almuerzo del día
Sopa casera del día, pollo a la plancha, trucha, lomo de cerdo hawaino, filete migñon, filet de pollo, porción de arroz, ensalada fresca, papa francesa, jugo fresco, natural y postre del dia.
Lasagna
Plato compuesto por pasta, carne molida, pollo desmechado, salsa italiana queso doble crema, queso parmesano acompañada de pan Frances.
Lengua al vino o a la criolla
4 rodajas de lengua suaves, preparadas a la criolla, a la plancha o al vino acompañadas de arroz, papa al vapor o a la francesa, arroz, ensalada fresca.
Consomé con mollejas
Caldo de pollo saludable, suave, preparado con especies menudencia (mollejas) en trocitos, papa blanca, hierbas (cilantro y cebolla larga)
Carne a la plancha
260 gramos de lomo fino delgadamente cortado extra suave y jugoso asado a la plancha en el termino de elección del cliente, acompañado de un delicioso aderezo chimichurri hecho a base de (aceite, vinagre, perejil, pimentón, cebolla, ajo), arroz, papa vapor, ensalada fresca.
