Trucha al ajillo

Exquisita trucha deshuesada cubierta con una suave salsa preparada a base de salsa bechamel (Roux, leche), leche de coco, crema de leche, macedonia de verduras pimentón, cebolla, ajo, tomate finamente picado, camarones, acompañada de arroz, patacón, que tiene como entrada una fresca ensalada...

300 gramos de suave filete de pescado (marlin) asado a la plancha con el sabor del orégano acompañado de arroz, patacón, ensalada fresca de lechuga, tomate y vinagreta.

Deliciosa trucha fresca libre de hueso y perfectamente sazonada con el toque especial del chef frita, acompañada de arroz, patacón, ensalada fresca y salsa tártara

Exquisita mezcla de arroz salsa criolla, 170 gramos de camarón, salsa criolla, arroz, acompañado de papa francesa, ensalada fresca.

Plato preparado con 170 gramos de camarón, jugo de limón, salsa de tomate acompañado, tomate, cebolla, cilantro finamente picados, aji , acompañado de crocante patacón.

Nutritiva crema de pescado preparada con un sustancioso fondo de pescado, Roux, bouquet garni, y gran variedad de frutos de mar: pulpo, camarón, almejas, calamares, corvina, piangua, leche de coco, acompañada de arroz y crocantes patacón.