Consomé con mollejas

Consomé con presa  saludable, suave. Caldo de pollo preparado con especies, que consta de 1 presa de pollo  cocido, papa blanca, hierbas (cilantro y cebolla larga) acompañado de arroz.

Crema hecha a base de fondo oscuro, macedonia de verduras, bouquet garnit, Roux,  champiñones, salteados, papa fosforito

Entrada preparada a base de fondo blanco de ave preparado con caldo concentrado de pollo, macedonia de verduras, bouquet garnit (ramillete de perejil, apio, tomillo, laurel), Roux (harina, mantequilla), leche, pollo desmechado papa fosforito.

Caldo de pollo saludable, suave, preparado con especies acompañado de papa blanca, hierbas.

Caldo de pollo saludable, suave, preparado con especies menudencia en trocitos,( higados, mollejas, corazones, pescuezos) papa blanca, hierbas  (cilantro y cebolla larga)

Caldo de pollo saludable, suave, preparado con especies acompañado de papa blanca, hierbas, 150 gramos de pollo desmechado.