Filet Mignon

Referencia: 844

250 gramos de medallón de lomo fino de res extra suave redondeado con tocineta, asado a la plancha en el termino de elección del cliente,   bañado con la salsa demiglace preparada a base de (fondo oscuro, Roux, vino tinto, champiñones salteados), acompañado de arroz, ensalada fresca, papa blanca cocida.

 

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