Carne a la brasa

4 trozos de carne magra de cerdo con el sabor típico nariñense acompañado de papa vapor, yuca, crispetas, ají casero.

250 gramos de medallón de lomo fino de res extra suave redondeado con tocineta, asado a la plancha en el termino de elección del cliente,   bañado con la salsa demiglace preparada a base de (fondo oscuro, Roux, vino tinto, champiñones salteados), acompañado de arroz, ensalada fresca, papa...

Exquisito plato compuesto por tres variedades de carnes, jugosos trozos de pechuga a la plancha, trozos de frito típico nariñense, trozos de salchichas, cascos de yuca, papa crispetas y ají casero.

400 gramos de costilla de cerdo acompañada por papa al vapor, yuca, crispetas, ají casero.

Porción de 150 gramos de carne suave asada a la plancha, arroz, ensalada fresca, papa francesa.

260 gramos de lomo fino delgadamente cortado extra suave y jugoso asado a la plancha en el termino de elección del cliente, acompañado de un delicioso aderezo chimichurri hecho a base de (aceite, vinagre, perejil, pimentón, cebolla, ajo), arroz, papa vapor, ensalada fresca.

400 gramos de costilla ahumada asada al horno acompañada con crispetas, papa, yuca, limón y ají casero.

Sopa casera del día, porción de 150 gramos de carne suave asada a la plancha, arroz, ensalada fresca, papa francesa jugo fresco y natural y postre del día.

Seleccionado Lomo de cerdo asado a la plancha cubierto con salsa hawaiana acompañado de arroz, papa a la francesa, ensalada fresca.

200 gramos lomo de cerdo apañado al estilo milanés frito, acompañada de arroz, papa francesa, ensalada fresca.

400 gramos de lomo ancho con corte mariposa grueso asado a la plancha en el termino de elección del cliente, acompañado de un delicioso aderezo chimichurri hecho a base de (aceite, vinagre, perejil, pimentón, cebolla, ajo), arroz, papa vapor, ensalada fresca.

4 rodajas de lengua suaves, preparadas a la criolla,  a la plancha o al vino acompañadas de arroz, papa al vapor o a la francesa, arroz, ensalada fresca.